Cafetera Dripper V60 02 Switch Inmersión (1-4 tazas)

Cafetera Dripper V60 02 Switch Inmersión (1-4 tazas) híbrida de vidrio templado. Este método de extracción cuenta con una válvula de control con bola de acero para regular el tiempo de contacto entre el agua y el café. Fabricado con vidrio de alta retención térmica y base de silicona, permite alternar entre filtrado tradicional e inmersión total, disponible en Chile a través de Cabildo Café.

Cafetera Dripper V60 02 Switch Inmersión (1-4 tazas) – Máximo control en tu Taza

Rompe los límites de los métodos tradicionales con la Cafetera Dripper V60 02 Switch Inmersión (1-4 tazas). Diseñada para baristas y entusiastas que buscan experimentar y estandarizar sus recetas, este dispositivo combina la riqueza y uniformidad de la inmersión total con la claridad impecable de la filtración en papel. Su secreto radica en una válvula de control con esfera de acero integrada en la base: con un solo toque, puedes sellar el flujo para dejar que el café infusione de manera homogénea el tiempo que desees y, luego, abrirla para que el líquido decante suavemente hacia tu taza o servidor.

El cuerpo superior está fabricado en vidrio templado borosilicato de alta resistencia, famoso por su excelente estabilidad térmica que reduce la pérdida de temperatura durante la extracción. Sus estrías internas en espiral guían el flujo de aire y agua de manera óptima cuando se usa en modo de goteo libre. Gracias a esta versatilidad, puedes preparar desde un vertido clásico (pour over) hasta extracciones combinadas donde controlas el cuerpo, la dulzura y la acidez con precisión matemática.

Características Principales y Beneficios Técnicos:

• Sistema de Válvula de Precisión: El mecanismo de interruptor acciona una esfera de acero inoxidable que sella el paso del agua por completo, permitiendo un control milimétrico del tiempo de contacto.

• Vidrio de Alta Retención Térmica: Estructura de vidrio borosilicato pesado que mantiene el calor constante durante toda la infusión, un factor crítico para extraer los compuestos más dulces del grano.

• Base de Silicona Desmontable: Diseñada para asentarse firmemente sobre cualquier servidor o taza. Se desarma por completo de forma rápida, facilitando una limpieza profunda e higiénica después de cada uso.

• Extracción Híbrida Versátil: Te permite realizar tres métodos en uno: goteo tradicional, inmersión completa (estilo prensa pero limpia) o un método mixto (iniciar con inmersión y terminar con vertido rápido).

Especificaciones Técnicas:

• Producto: Cafetera Dripper V60 02 Switch Inmersión (1-4 tazas).

• Tamaño: 02 (Capacidad ideal para preparar desde 1 hasta 4 tazas / Aprox. 200 ml a 500 ml por extracción).

• Materiales: Cuerpo de Vidrio Borosilicato, Base de Silicona de grado alimentario, Esfera de Acero Inoxidable 304 y gatillo de resina de alta resistencia.

• Compatibilidad de Filtros: Compatible con filtros de papel cónicos estándar de tamaño 02.

• Uso: Cafeterías de especialidad y barismo en casa.

Disponible en Cabildo Café – Innovación, consistencia y las mejores herramientas de barismo para la comunidad cafetera de Talca y todo Chile.