Asistente de Fijación de filtro Minos The Anchor

Herramienta ajustable diseñada para dar forma y fijar el papel de filtro, garantizando una adherencia perfecta y una extracción uniforme.

The Anchor es un accesorio aliado para baristas que buscan la perfección en sus métodos de vertido manual. Esta herramienta ayuda a disminuir el problema del desvío de agua (bypass), asegurando que el papel de filtro se asiente firmemente contra las paredes del dripper, eliminando bolsas de aire y optimizando el flujo de extracción para un sabor más limpio y balanceado.

Características Principales:

• Mecanismo de Ángulo Ajustable: Su sistema de ajuste preciso permite variar el ángulo de 36° a 60°, lo que lo hace compatible tanto con drippers cónicos (tipo V60) como de fondo plano (tipo Wave).
• Mejora de la Extracción: Al fijar el papel correctamente, evita que el agua canalice porque el filtro no está uniforme, mejorando tus preparaciones.
• Material de Grado Alimenticio: Fabricado en plástico PA66 resistente al calor y libre de BPA, garantizando seguridad y durabilidad incluso con agua a temperaturas de ebullición.
• Diseño Portátil y Ligero: Con un peso de solo 77g, es el compañero ideal para baristas que viajan o compiten y necesitan consistencia en cualquier lugar.
• Compatibilidad Universal: Diseñado para encajar en la gran mayoría de los drippers del mercado, convirtiéndose en una pieza versátil para tu arsenal de café.

¿Por qué utilizar el Minos Anchor en tu barra?

Lograr que el filtro de papel se adhiera uniformemente es uno de los pasos más críticos y, a veces, más difíciles en el pour-over. El Anchor elimina la improvisación, permitiéndote «anclar» el filtro con uniformidad. El resultado es una cama de café más nivelada y una taza final con mayor claridad sensorial.

Especificaciones Técnicas:

• Marca: Minos
• Modelo: Anchor PFST002
• Material: PA66 (Grado Alimenticio / Resistente al calor)
• Peso: 77g
• Rango de Ángulo: 36° – 60°
• Uso: Moldeador y fijador para filtros de papel (Cónicos y Wave)

Disponible en Cabildo Café – Innovación y herramientas de precisión para tu café en Talca.